La Galaverna

Si inserisce nella tradizione delle Winter Warmer, le birre invernali inglesi, prodotte per scaldarsi nelle lunghe e fredde notti atlantiche,birre arricchite con scorze di agrumi e spezie, da stappare davanti al caminetto. Colore rosso con riflessi mogano, profumi di frutta secca e spezie, in particolare il tocco balsamico del cardamomo, retrogusto dolce, con note che richiamano il caramello con la vena piccante dello zenzero.

STILE: British Winter Ale
FERMENTAZIONE: bassa
COLORE: rosso scuro
CORPO: robusto
PROFUMI: frutta matura e spezie
GRADO: 8 %

ABBINAMENTO: arrosti e stufati, iatti speziati, formaggi stagionati, dolci al cioccolato

Ingredienti (allergeni): acqua, malto d’orzo, lievito, luppolo, zucchero candito, spezie, scorze di agrumi