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Invurnida annata 2023

da | Mar 20, 2021

Ormai è quasi una tradizione, tradizione che mi riporta ai tempi in cui andavo a vendemmiare nella vigna di mio suocero.

Anche questo settembre sono andato alla ricerca di mosto e alla fine ne ho trovato uno ottimo da uve Sangiovese coltivate e raccolte dagli amici di Case Mori, bio agriturismo tra Rimini e San Lorenzo di Correggiano.

Ovviamente ne è venuta fuori una birra dal colore rosato, fresca e delicata, con profumi fruttati e vinosi, con un corpo deciso e retrogusto che ricorda il vino novello.

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